Во времена студенчества, в году так в 1999, уже не помню точно от куда, но прознали у нас в группе что кофе можно готовить из корней одуванчиков. Вариант звучал интересно, кофе студентам тогда было не по карману, а тут материал рос прямо во дворе. И нашлась у нас в группе кудесница, решила воплотить сей рецепт в жизнь. Накопала корешков, порезала, помыла. На общежитской кухне накалила сковороду, да стала готовить все согласно рецепту, а там все ужарить же надо, по самое нехочу. Представьте, из белого и сочного корня одуванчика получить что-то похожее на кофе. Дым стоял на несколько этажей, до вызова пожарных дело не дошло, но было близко. В итоге, Наталья все же добилась своего и чудесный напиток получился. Настойчивость и победила.
Мы тогда шутили, мол, надо же было придумать и сделать кофе из одуванчиков. Помню, как Наталья все предлагала угостить меня тем волшебным напитком, но я как-то по молодости лет все отказывался. Смущало меня что-то в одуванчиках. Годы идут, уже второй десяток пошел после выпуска, многое уже потускнело в памяти. И вдруг, спустя 15 лет, в Австралии мне попадается коробка, напиток из обжареных корней одуванчика.
Этот чудо-напиток аж с 1973 года производят:
Состав: корни одуванчика, корни цикория:
К слову сказать, коробочка уже пустая мне попалась, так что ни 15 лет назад, ни сейчас, кофе из обжареных корней одуванчика мне попробовать так и не довелось. Вот как бывает то…